Agrais Tkemali - padažas

Ankstyvasis Tkemali – padažas

Garsusis gruzinų tkemali padažas gaminamas iš slyvų, pridedant žolelių ir prieskonių. Padažas švelniai rūgštokas, labai gaivus. Pagrindinis jo bruožas yra malonus aromatas ir šiek tiek aštrus skonis su ryškiu rūgštingumu.

Ankstyvasis tkemali yra pagamintas iš žalių slyvų, todėl yra pikantiškesnis nei klasikinis! Bet nepaprastai skanu ir švelnu!

Žalioji tkemali puikiai dera su naujais produktais: žalumynais, naujomis bulvėmis, aviena. Tkemali taip pat puikiai dera su ką tik iškepta duona, jaunu sūriu.

(!) Šis padažas ruošiamas nepridedant tirštiklių, skonio stipriklių ir su minimaliu cukraus kiekiu.

Ingredientai: žalios slyvos, cukrus, šviežios kalendros, švieži krapai, švieži česnakai, druska, maltos kalendros sėklos, maltos krapų sėklos, malti raudonieji pipirai.

Kilmės šalis : Rusija

Laikymas: vėsioje, tamsioje vietoje

Svoris: 300 gr

Maistinė vertė: 48 kcal/100 gr