Sezamo sėklos (kunžutas)
Sezamo sėklos – mažos, bet išskirtinai vertingas superproduktas su turtingu riešutų skoniu ir traškia tekstūra! Šios sėklos yra neatsiejama sudedamoji dalis įvairiose pasaulio virtuvėse, suteikdamos patiekalams ne tik rafinuotą skonį, bet ir vertingas maistines medžiagas.
Sezamo sėklos yra tikras kalcio šaltinis, kuris padeda stiprinti kaulus ir dantis, taip pat turi B grupės vitaminų, E vitamino, magnio, geležies ir cinko, kurie skatina medžiagų apykaitą ir imuninės sistemos veiklą. Jos taip pat yra turtingos Omega-6 riebalų rūgštimis ir antioksidantais, kurie palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą.
To universali skonis daro jas puikiu papildymu salotoms, kepiniams, ryžių ir daržovių patiekalams, taip pat desertams. Sezamo sėklos dažnai naudojamos tahini gamybai ir kaip skanus pabarstukas įvairiems patiekalams. Paskrudintos sezamo sėklos įgyja dar gilesnį, intensyvesnį aromatą.
Sudėtis: sezamo sėklos
Maistinė vertė 100 g:
Energinė vertė: 573 kcal/2399 kJ
Tauki: 50 g
– įskaitant sočiąsias riebalų rūgštis: 7 g
Angliavandeniai: 23 g
– įskaitant cukrų: 0,3 g
Baltymai: 18 g
Skaidulinės medžiagos: 12 g
Druska: 0 g
Kilmės šalis: Turkija
Saugojimo sąlygos: Laikyti sausoje, vėsioje, tamsioje vietoje temperatūroje nuo +5°C iki +20°C. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės.
