Sesamsamen (Sesam)
Sesamsamen – klein, aber ein außergewöhnlich wertvolles Superfood mit einem reichen Nussgeschmack und einer knackigen Textur! Diese Samen sind ein unverzichtbarer Bestandteil in verschiedenen Küchen der Welt, verleihen den Gerichten nicht nur einen raffinierten Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe.
Sesamsamen sind eine echte Quelle für Kalzium, die hilft, Knochen und Zähne zu stärken, und enthalten auch B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Eisen und Zink, die den Stoffwechsel und die Funktion des Immunsystems fördern. Sie sind auch reich an Omega-6-Fettsäuren und Antioxidantien, die die Herz- und Gefäßgesundheit unterstützen.
Der universelle Geschmack macht sie zu einer großartigen Ergänzung für Salate, Backwaren, Reis- und Gemüsegerichte sowie Desserts. Sesamsamen werden oft zur Herstellung von Tahini verwendet und als schmackhafte Streusel für verschiedene Gerichte. Geröstete Sesamsamen entwickeln ein noch tieferes, intensiveres Aroma.
Zutaten: Sesamsamen
Nährwertangaben pro 100 g:
Energiewert: 573 kcal/2399 kJ
Tauki: 50 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate: 23 g
– einschließlich Zucker: 0,3 g
Proteine: 18 g
Ballaststoffe: 12 g
Salz: 0 g
Herkunftsland: Türkei
Lagerbedingungen: An einem trockenen, kühlen, dunklen Ort bei Temperaturen von +5°C bis +20°C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen.
