Vürtsisegu "Ucho Suneli"
Ucho Suneli on üks Gruusia köögi salajastest koostisosadest, mis annab roogadele kordumatu aroomi ja õrnalt vürtsika maitse. See vürts on valmistatud lambaläätse seemnetest, mis on kombineeritud teiste aromaatsete koostisosadega, et luua ainulaadne idamaine maitsenoot.
Ideaalne liha- ja köögiviljahautistele, kalaroogadele, suppidele ning traditsioonilistele gruusia roogadele nagu tšahohbili või lobio. Ucho Suneli on asendamatu satsivi valmistamisel, kuna see annab roale iseloomuliku pähkli ja vürtside nüansi, mis on nii omane Gruusia köögile.
Selle vürtsiga rikastatud toidud saavad kerge mõrkja ja lillelise noodi koos maise tooniga, mis harmoneerub suurepäraselt teiste komponentidega. Näiteks muutub lobio koos "Ucho Suneli"-ga maitseküllaseks seikluseks, kus õrn ubade tekstuur ühineb peene vürtside aroomiga.
Koostis: fenugreek (Kreeka lambalääts jahvatatud), sool, küüslauk
Päritoluriik: Läti
Säilitamine: hoida pakendis, kuivas, jahedas ja pimedas kohas.