Lokum pähklikreemi ja krõbeda kadaifiga
See lokum on eriline idamaine maius, mis ühendab mitmeid tekstuure ühes maitsvas suutäies. Selle süda on õrn ja paks sarapuupähklikreem, milles on peidus mandlipoolikud – need annavad igale tükile meeldiva pähklise iseloomu.
Kreemi kihti ümbritseb hele vahukommi mass, mis annab lokumile kerge ja õrna struktuuri. Kogu magususe pealispind on kaetud kadaifiga – peene, krõbeda Türgi tainasõlmega, mis on magus ja lisab desserdile krõmpsuva aktsendi.
Lokum on piisavalt magus, kuid eriti nauditav just tekstuuride mängu tõttu – pehme kreem, mandlite tuumakas maitse ja krõbe kadaifi kiht loovad täiusliku kombinatsiooni, mis meeldib nii suurtele kui väikestele gurmaanidele.
Koostisosad: suhkur, sarapuupähklikreem (sarapuupähklid, suhkur, taimeõli), mandlid, viinamarjamahlakontsentraat, tärklis, vahukommi mass, kadaif (nisujahu, suhkur, vesi), sidrunhape (E330).
Toiteväärtus 100 g kohta:
Energeetiline väärtus: 420 kcal/1757kJ
Rasvad: 15 g
Süsivesikud: 63 g
Valgud: 6 g
Päritoluriik: Türgi
Säilitamistingimused: Hoida kuivas ja jahedas kohas temperatuuril +5°C kuni +20°C. Kaitsta otsese päikesevalguse ja niiskuse eest.