Приправная смесь "Уцхо-сунели"
Уцхо-сунели – одна из секретных специй грузинской кухни, придающая блюдам неповторимый аромат и мягкую пряную пикантность. В её основе – молотые семена пажитника (греческого фенугрека), гармонично сочетающиеся с другими ароматными ингредиентами, создавая уникальные восточные нотки.
Эта приправа идеально подходит для мясных и овощных рагу, рыбных блюд, супов, а также для традиционных грузинских рецептов, таких как чахохбили, лобио и сациви. Именно уцхо-сунели придаёт сациви характерный ореховый оттенок и насыщенный пряный вкус, который так любят в грузинской кухне.
Блюда, приправленные этой специей, приобретают лёгкую горчинку и цветочные нотки с землистым оттенком, который прекрасно сочетается с другими компонентами. Например, лобио с уцхо-сунели превращается в настоящее гастрономическое путешествие, где нежная текстура фасоли дополняется тонким ароматом специй.
Состав: молотый пажитник (греческий фенугрек), соль, чеснок.
Страна происхождения: Латвия
Условия хранения: хранить в упаковке, в сухом, прохладном и тёмном месте.
